ムラゴン ホーム
お好みダイニング絹 谷塚 「世界の料理ショー」
ダーリン様がお気に入りの店に寄る。
66.5kg 朴柱奉監督の怒り - ＃ダリチョコ の映画とグルメ
以前寄ったときは時間も遅かったので、軽い食事になった。
この日は、開店間際の１８時に入店することができたので、コースをお願いすることにした。
アレルギーや苦手がないか確認されたあと、まずは生ハムが出される。
月１回、イタリアから取り寄せているのだそうだ。
イカとタコとエビ。いずれも丁寧に作られている。
イタリアなのだが、マスター曰く「お通し以外は毎日メニューを変えてます。」とのこと。
チーズはかなり濃い。口の中で溶けるようなチーズもあって、普段食べることがない珍しいものばかり。
メインは「松阪牛」。少し赤みの残った牛肉をわさびと一緒に食べる。
最後はスパゲティ。枝豆を和えてある珍しいスパゲティだ。とても美味しい。
最後はスイーツで締める。
ダーリンさんがマスターに「お料理作るの楽しそうですね。」とお話すると、マスターは嬉しそうに「そうなんですよ。」と応じてくれる。ホテルに長年勤めた経験や、子供の頃に見たテレビ番組で料理に魅せられた経験などを紹介して下さった。
The Way We Cooked- Graham Kerr & Fanny Cradock pt. 4
小さな店で、予約しないといつも満席だ。コース料理に満足してダーリンさんはワインも少しいただいた。
(=^・^=)
★
★