丸善水産 山陰旅⑩、「突袭(襲撃)」
長い元旦の一日が終わる。
ホテルの方に聞いた店も元旦でやっていない。仕方ないので駅前をとぼとぼ歩いていくつかの店を尋ねるがいずれも予約で満席。唯一この店だけが待つことを許される。
チェーン店のようだが、地元の皆さんは家族連れで来ている方もいる。女性のひとり客も入りやすい店でカウンターもあるらしい。
お通しはなんと鍋でブリを食べるいわゆるぶりしゃぶのようだ。各テーブルにガスコンロが用意されていて、注文した料理が届くまでこれをいただく。
砂丘らっきょうとしじみの酒蒸し。いずれも美味しい。しじみはなんとなく体に良さそう。
何より、このあたりで食べる刺し身はいずれも大ぶりで美味しかった。こちらは五点盛り。
大山どりで焼かれたつくねも絶品。卵の黄身で食べるとまろやか。
向かいに座る飲んべえの君は、辛口の日本酒を舐めるように飲んでいる。千代に八千代に飲んべえである。
のどぐろの塩焼き。これもまたこのあたりの有名な食材だと聞く。非常に美味しい。
最後もやはり地元の出雲そば。
日本三大そばのひとつ出雲(割子)そばは三段に重ねられていて、薬味を混ぜた最上段の蕎麦を二段目、三段目と継ぎ足して、最後にそば湯をいただくというものだ。
大晦日の夜は結局外食することもできずに残念だったが、この日の料理は心から満足できるものだった。とても美味しかった。
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中国「百度」が「トランプ政権はアメリカ・シカゴで大規模な移民強制捜査を計画しており、これはトランプ大統領による"米国史上最大規模の国外追放作戦である。"」と報じている。ほかにも関税政策や市民権、トランスジェンダー問題、環境政策など、ありとあらゆる常識が覆される可能性が大きいことを「襲撃」という表現で報道している。
ただ!トランプ、大襲撃!









