67.5kg　"Trump-Putin call"（電話怪談） - ＃ダリチョコ の映画とグルメ

好好ラーメン、"Rice stockpile"（備蓄米） - ＃ダリチョコ の映画とグルメ

中国系の方が営む中華料理店で、厨房ではご夫婦で汗をかきながら料理を次々に運び出す。お店には若い男性と、小学生ぐらいの子供さんがいて「いらっしゃいませ〜」と案内してくる。微笑ましい。

何を食べてもハズレはない。このチャーハンもえびたまも、いずれも美味しい。チェーン店との違いはやはり味付けとボリューム。実は味付けは控えめだ。とくにたまご料理の味付けは絶妙で、ほとんど塩っけがない。なのにとても美味しいのはこのあんかけだろう。前回もスーラータンメンを食べたが実に美味しかった。

そして久しぶりに辛い料理をお願いする。５年も前にこの店で同じ「辛味噌煮」を頼んだ。またの名を「水煮肉片（スイチューローペン）。過去に何度もいただいた。

過去に頼んだ同じようなメニューを並べてみるが、店や季節によって違いと特徴がある。今回のこの料理はふんだんに盛られた唐辛子とサンショウの実だ。辛さと酸っぱさが弾け合うような料理。少し口にしただけで咳き込んでしまう。そしてふた口目にはもう額から汗がこぼれ落ちるほどだ。すごくうまい！

ふたりで食べるには量が多すぎてすべてを平らげることはできなかった。またしても食品ロスを生じさせてしまった。と言いながら、韓国の料理などは少し残すのがマナーだったりして、果たして食ロスの価値がどれほどのものかはわかりにくい。

そういう理屈を抜きにして、とても美味しい料理をいただいた。

水煮肉片 | dalichoko（ダリチョコ）

再回楼　草加 - ＃ダリチョコ の映画とグルメ

水煮肉片 未来は霧？それとも？ | dalichoko - 楽天ブログ

麻婆家　草加　（辛い料理の歴史） - ＃ダリチョコ の映画とグルメ

★

　　　　　

★

风口纵横｜特朗普为何要祸害全球秩序？

なぜトランプは世界秩序を傷つけたいのか？

百度がニューヨーク・タイムズの記事を紹介しつつ、トランプの激しいやり方は、過去の大統領と何ら変わらない、と指摘している。世界秩序を破壊しようとしているのはトランプだけではなく、過去のアメリカ大統領も同じではないかとしている。なるほど・・・・

歴代のアメリカ大統領と比べると、トランプ大統領は本質的には何も変わらない。（中略） 「アメリカ第一主義」は、実は極端な国家利己主義の同義語です。このような覇権政治や権力政治は、世界中の人々にとって非常に馴染み深いものです。ただ、他の人たちと比べると、トランプ氏はより率直で、より凶暴に見える。