築地和み 「弟と築地、雨の日の昼酒」
7月の雨の日、2月の山中湖以来、久しぶりに弟と再会した日に行ったお店ですね。
お昼時間を少し外して入った築地のお店は、とてもきれいで、店員の方のおもてなしも含め、隅々まで行き届いた印象のお店でした。

茶碗蒸しから始まり、昼からビールを飲んで気持ちよくなった弟の近況報告などを聞きました。

料理人の彼は、あまり露骨に口には出しませんが、味の良し悪しは心得てますよね。

この店のお刺身や煮魚などは、手間を惜しまない丁寧な仕事ぶりが感じられました。

東京都中央区築地にある、築地 鮨たけ・和食 築地 和み・築地 鳥たけ | 有限会社 イン・ブル | 築地 和み | イン・ブルグループウェブサイト
会食などにも使える雰囲気のいいお店でした。
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