坂内(喜多方ラーメン) 新宿西口思い出横丁
すっかり観光地化した思い出横丁であるが、この日は前日の雨から一転して晴れ上がった日、汁物を口にしたくなって新宿に繰り出した。朝からラーメンというのはなかなか難しくて、朝からやっているラーメン屋がそもそもそれほど多くない。
10時を待って開店する店を狙って、思い出横丁入口付近にある「坂内」で入店を待つ。
この店に入るのは久しぶりだ。何年ぶりだろうか、記憶も定かではない。
美しくきれいに並べられたチャーシューに、この日はワンタンを乗せたラーメンを食べる。やや薄口のスープは、朝口にするのに適している。さっぱりした感じがとてもいい。
ダーリンさんは、店員の方の愛想がよくないとかスープがぬるいなどと言っていたが、それほど気にすることもない。でも確かにラーメン屋さんなどは、店員さんが元気なほうがリピート率は上がるかもしれないね。我々がこの日の1番目の客となったが、気づくと外には列ができていた。
人気店におごることなく頑張ってほしいと思う。
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