67.5kg　シネマ秘宝館４月開催 - ＃ダリチョコ の映画とグルメ

火炉家 （かろや） - 谷塚/焼肉 | 食べログ

天気の悪いある週末、有楽町で映画を見たあと、地元で焼肉でも食べようということになって開店間際に顔を出したが残念なことに予約があって入れず。途方に暮れて久々に近くにあるホルモン焼きの店に寄ることにした。「火炉家（かろや）」。すいぶん前に娘家族と寄ったことがある。

韓国人のママさんが切り盛りする小さなお店だが、こちらもいつも混んでいる。この日はたまたま席が空いていたので入ることができた。すでに先客でお店は賑わっていて、年配の４人組やカップルや女性のふたり組などがワイワイやっている。

焼き物が来る前に、この店オリジナルの漬物「えごまの葉」を食べてみる。赤坂見附の「古家庵（こかあん）」で食べたえごまがすごく美味しかったので再挑戦してみたが、この漬物のすごく美味しい。お酒を飲む方はちまちま食べるのにちょうどいいのではないか。

手始めに牛タンを焼いてみる。七輪の火加減は難しい。油断すると黒焦げになる。

そしてチジミ。これもまたすごく美味しい。柔らかくてこんがり。

牛カルビを２人前頼んでごはんとえごまで一緒に食べる。

カルビクッパもグツグツ煮立っていて美味しい。

お店にはママのオモニと、最近バイトをはじめた若い女性が頑張って働いている。小さな店だが次々とくる注文にママはてんてこ舞い。

途中で予約のお客さんが入れ替わり入ってくると、もともとこの店でバイトしていた方らしく親しげにママと話しをしていた。

とてもいい店だ。なによりここで韓国の家庭料理をご馳走になれるなんて。

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樹木を切りたがるのは、どうも東京都知事だけではないようだ。

【トランプ氏　ホワイトハウスの樹齢200年の木の伐採を命じる】

問題の樹木は木蓮。言い伝えによれば、ジャクソン大統領が1829年に逝去の妻を悼んで植樹したとされている。… pic.twitter.com/jevFj8A27E

— Sputnik 日本 (@sputnik_jp) March 31, 2025