＃ダリチョコ の映画とグルメ

しょーもないブログです。I am stupid anytime.

横浜家系ラーメン

駅前にあるのはもちろん知っていたが、初めて入った。

そうなだぁ、金山に住んでた頃に何度か寄った横浜家系以来ではないか。
このあたりに大学のキャンパスが新しくできたこともあって、夕方の飲食店は学生さんを目にすることが多くなった。この店も夕方６時までに注文するとライスがお代わりし放題ということで、何人かのグループが談笑しているのを見かけた。


麺は太めで味も濃い。油そばをしばらくぶりにがっつり食べた。池袋で油そばを食べるのが日課だった日を思い出す。


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dalichoko（ダリチョコ） id:dalichoko
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  • bubu id:suzhou2004

    うわー！！
    ラーメンもそうですが、
    太切りメンマがとっても美味しそう！！
    こちらのラーメン屋さんは、
    90％豚骨らーめんって感じなので、
    醤油ラーメンの美味しい店なんかは、上海や北京などの大都会に行かないとムリです……

    • dalichoko（ダリチョコ） id:dalichoko

      ＞bubuさん
      なんか不思議ですよね。
      というのはラーメンの歴史って、きっと中国から日本に運ばれたものだと思うんですけど、中国本場のラーメンていったいどんな感じなのでしょうか。ちょいと気になります。

      ところで、名古屋を中心に「台湾ラーメン」というのがあるんですけど、ご存知でしたか。台湾ネタはあまりマッチしませんでしょうか。失礼があったらごめんなさい。
      (=^・^=)

      返信する
    • bubu id:suzhou2004

      ＞dalichokoさん
      台湾ラーメン？分からなかったので
      ググりました～
      少し坦々麺風の麺なんですね。
      暑い時はいいかもしれません☆
      ちなみに私は韓国冷麺が好きです(*´ω`*)

      返信する
    • dalichoko（ダリチョコ） id:dalichoko

      ＞bubuさん
      ちなみに台湾では台湾ラーメンのことを「名古屋ラーメン」というそうです。
      面白いですよね。

      韓国の冷麺も、日本で当たり前に食べるラーメンとは少し違うらしいですよ。
      日本のはいわゆる盛岡冷麺ですね。

      そちらの冷麺はどのような感じなのでしょうね？
      (=^・^=)

      返信する
    • bubu id:suzhou2004

      ＞dalichokoさん
      こちらで食べる韓国冷麺は、韓国のとほぼほぼ同じだと思います。
      (ゴムのように強いコシのある蕎麦粉の麺)
      盛岡冷麺はどちらかと言うと、冷やし中華よりで、スイカがのってるというイメージです。(韓国冷麺ならナシかな？)

      中国も広いので、一言で中国の麺はコレ！とはいえないのですが、蘇州麺はあります。これは日本のソーメンのような乾麺に、濃いめ醤油の鶏ガラスープの素をまざたようなスープの麺です。トッピングは、チャーシュー、チンゲン菜、煮干ししいたけ、高菜に近い漬物など色々あります。
      最近蘭州ラーメンのお店が日本にできたみたいですが、蘇州麺はあるのかなー？
      こちらの方は朝から蘇州麺とかありますよ。麺多めなので、かなりヘビーに感じます。^^;

      返信する
    • dalichoko（ダリチョコ） id:dalichoko

      ＞bubuさん
      蘇州麺、調べましたけどシンプルで美味しそうですね。
      具が別になっているのでしょうか。
      味も品がありそうです。

      ああ、いずれにしても早く行き来できるようになるといいですね。
      引きこもり生活にも飽きてきました。
      (=^・^=)

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