しんぱち食堂 西武新宿
ずいぶん前だが、ある朝、早起きして新宿まで移動。朝飯を食べる。
カウンターしかない狭い店。しかも干物を注文してから焼き上げるので時間がかかる。店員さんはみなさん中国の方だろうか。とても合理的で手際がよい。
待つこと15分ちょっと。ダーリンさんは赤魚の粕漬。
わたくしはサンマ。
丸干しのサンマは久しぶりだ。ワタごと食べるサンマが美味しい。開きではちょっと味気ない。魚の環境についてはいろいろ言われているが、特にプラスチックが海に垂れ流されて、それを魚が食べ、魚の体内にあるプラスチックを人間が食べるという循環に陥っているらしい。
久しぶりにサンマを食べた。そこそこ美味しかった。
干物を食べることができるなんて嬉しい。
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