ビストロオーズ再び 中目黒 "Volkswagen in der Krise(フォルクスワーゲン危機)"
9月の連休に、ようやくダーリンを中目黒のビストロオーズに連れて行くことができた。
もとはといえば、去年の12月に仕事中たまたま入ったお店だった。
◆ビストロオーズ 中目黒 「おとがめなし」 - #ダリチョコ の映画とグルメ
あのときもダーリンさんを連れて土曜日にでかけたのだが予約で入れず、近くのスペイン料理「エル・チャテオ」に入ることにしたのだった。
この日はあらかじめ予約しておいてコース料理をオーダー。土曜日の予約はコース料理とセットになっているらしく、席だけの予約はできないらしい。
美しいシャンパンを飲みながら、前菜は餃子のフォアグラやマグロ、そして大葉を使ったマカロン。
次が甲殻類を使ったスープ。かなり濃厚で熱い。とても美味しい。
そしてメインディッシュ。
魚料理と肉料理をそれぞれお願いする。いずれもリゾットになっているのだが、初めて口にするような美味しさ。言葉にならない。
牛肉はとろとろに柔らかく、柔らかくした牛肉は時としてコンビーフのような味に陥ることがあるが、これは味付けが丁寧で上品な味わいだ。
最後に冷えたスイーツ。スプーンまで冷やしてあった。これに紅茶までついて来る。
とても満足だった。
(=^・^=)
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ふたつあって、ひとつはドイツがアイルランドなどと同じように自国の企業を据え置いて、インテルなどの世界企業を誘致して税金を落としてもらおうという政策を進めてきたこと。もうひとつは、電動自動車が思ったほど世界的に売れないこと。(売れない理由はインフラなど色々あるが、中国も苦戦している。)このふたつに極右化する社会でバランスを取ろうとする政権は難しい舵取りを迫られている。
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フォルクスワーゲン危機:オスナブリュックのフォルクスワーゲン工場、電動ポルシェの受注を失う
Volkswagen considers German plant closures to save billions in costs | Volkswagen (VW) | The Guardian
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