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そば処更科 蒲生☆
１０年ぐらい越谷に仕事で通った。当時は家がひばりヶ丘だったので、武蔵野線で１時間以上かけて通う仕事は楽しくもあり辛くもあり、いろいろな思い出が蘇る。
いまはこの沿線に住むようになって、なんとも縁というのは不思議なものだと感心する。
当時、このあたりの仕事を終えて帰る途中、必ず寄ったのがこのそば屋。更科さんだ。
そば以外にも色々あるが、やはりシンプルにそばがうまい。
そばの醍醐味は、そばを引き立てる薬味にも役割がある。おろしわさびとネギは鼻をつく。
また来ることができればいいが。
ごちそうさまでした。
(=^・^=)
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