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CHABO 神保町
いまはなんでも動画で確認できる。
この日は、移動して会議の予定があったので、途中神保町で下車して散策。ふとみると狭い道にささやかな看板があったので吸い寄せられる。
東京に限らず、こうした細い道に吸い寄せられる。神保町もまたこうした細道に美味しい店がある。さながら
食の細道
といったところか。このタイトルでブログを書いてもいいかもね。
CHABOというお店。ランチしか営業していない。このあたりは、ランチ営業のみの店が多い。つまりそれだけオフィスが多いということと、御茶ノ水から流れて学生も多いということかもしれない。
店内はポップで静か。半ばアーティスティックな感じもある。
ここは素直に牛すじカレーに挑戦。
お水の代わりに炭酸を出してくれる。アイスコーヒーとサラダのセットをオーダー。
感じの良い女性が２人で切り盛りしている。店内にお客さんが少ないが、時々彼女たちが出前でこのカレーを運んでいるようだ。
まずはサラダ。メインのカレーが出てくるまで、それなりに時間がかかる。思ったより待たされる。
食べて待たされた理由がわかる。まずこのルーはかなり時間をかけて作っている。一言では説明できない味。牛肉は乗っているが、牛すじはルーの中に混ざっていて、食べてみないとわからない。なんとも不思議な味だ。実は前日も「小伝馬」でスリランカカレーを食べたのだが、魚出汁で味わうあのカレーとは真逆の味わいである。何よりズッキーニなどの野菜と牛肉のコラボが素晴らしい。
セットで１，０５０円という値段もまた悪くない。この周辺のランチなら決して割高感はない。
ごちそうさまでした。
(=^・^=)
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