サイゼリア　春日部　サトーココノカドー

クレヨンしんちゃんで有名な春日部のイトーヨーカドーが、サトーココノカドーとして限定リニューアルしていたことがある。あれは孫と東武動物公園に行ったときのことだ。

驚くべき洒落っ気のある話だが、この日は清水公園で散々遊んだ帰りに、ちょっと食事のため、同じ店舗の５階にあるサイゼリアで食事をすることにした。

サイゼリアは家の近くにあるわけでもないので、なかなか立ち寄る機会は少ないが、とても印象がよい。

それはおそらく、この会社の創業者、正垣泰彦さんのことを本で読んだからだと思う。

この中で、正垣泰彦さんが、サイゼリアにバイトとして入って、自ら学生の身でレストランを経営してサイゼリアをこれだけ大きな会社にするまでの様々な努力が凝縮されるインタビュー。サイゼリアで最も力を入れているのは「米」だそうだ。そういうこだわりもまたすごい。

エスカルゴなんてここでしか食べる機会はない。

チョリソーも実にうまい。

そういう姿勢でこのささやかな料理をいただくと、どれも安くて美味しく感じるものだ。
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