#ステーキハウス松波 #浅草 「beni koji choleste help」

66kg 東京マラソン - #ダリチョコ の映画とグルメ


日比谷で偶然「東京マラソン」の熱気を目の当たりにしたあと、銀座から浅草まで出て、かねてから狙いをつけていたこの店に入る。松波は、創業1964年。言わずと知れた「東京オリンピック」の年。もともとはふぐの店だったそうだ。ここ浅草は1978年にステーキのお店として開店。




古い建物のイメージと牛のロゴのインパクトがすごい。歴史と伝統を感じさせる。




スープやサラダが並べられたあと、いよいよ目の前でステーキが焼かれてゆく。



なんとく美しい色合い。霜降りとのバランスも絶妙。



ロースとヒレをそれぞれお願いしたが、シェフがシェアしてくれる。ガーリックの香ばしさと柔らかい味わいはたまらく幸せを感じさせる。



大満足でゆったりとした時間を過ごす。ランチタイムは過ぎているが、出入りするお客さんは途絶えない。向こうのテーブルではお祝い事が催されていて、ささやかに賑わいがある。なんと上品で美味しい店だろうか。



ステーキというと、ダーリンさんの思い出としては、金沢香林坊の「六角堂」の能登牛がいいという。




次が、いまはなき神保町の「ステーキよしの」。


ステーキyoshino(よしの) 神保町 「古書の香り」 


いずれも価格とクオリティが合っている。いやむしろ期待値を超えるおいしさを味わえるという意味で、価値あるステーキだ。これらの美味しいステーキは、ボリュームよりもクオリティだと思う。量が少なくても十分堪能できる。


浅草の名店をまたひとつ体験できて満足だ。
ごちそうさまでした!
(=^・^=)



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